Diwali 2020: 이 레시피로 구운 차클리스를 만드세요

평소처럼 튀기는 대신 이 간단한 조리법에 따라 구운 차클리스를 만드세요.

이 흥미로운 레시피를 이 디왈리로 만드는 방법은 다음과 같습니다. (출처: 산지브 카푸르/인스타그램)

빛의 축제 - 디왈리 – 축제 정신을 축하하는 과자가 없으면 불완전합니다. 그러나 축제의 중요한 부분 중 하나는 축제에 꼭 필요한 향신료를 추가할 뿐만 아니라 마음을 따뜻하게 해주는 미각을 만드는 풍미입니다. 일년 내내 특히 디왈리 기간 동안 사람들이 탐닉하는 가장 좋아하는 맛있는 간식 중 하나는 차클리입니다. 가장 자주는 튀김이지만 올해는 건강한 디왈리를 위해 구운 버전으로 바꾸고 싶습니까?

우리가 접한 간단한 레시피는 다음과 같습니다. 셰프 산지브 카푸르 의 인스타그램.

구경하다.

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Arey ek aur chakli lijiye!' Aisa main nahi, aap bolenge apne guests ko kyuki ye chakli 요리 하이, matlab healthy bhi! #축제레시피 #건강레시피

검은 머리를 가진 갈색 딱정벌레

님이 공유한 게시물 산지브 카푸르 (@sanjeevkapoor) 2020년 11월 6일 오전 6:09 PST

콩가루로 만든 차클리는 정말 군침이 도는 것 같았습니다. 만드는 방법은 다음과 같습니다.

재료

검은 머리를 가진 노란 벌레

1 컵 - 콩가루
1/2 컵 – 검은색 그램 가루(우라드 달 카 아타)
1/8 컵 – 버터
1작은술 - 고춧가루
1/2 컵 - 구운 커민 가루
맛에 소금

방법

*오븐은 180°C로 예열하세요.
*볼에 콩가루, 흑미가루, 버터, 고춧가루, 볶은 커민가루, 소금을 넣어주세요. 잘 섞다.
*물을 충분히 붓고 부드러운 반죽에 반죽합니다.
*차클리 부착물이 있는 차클리 프레스에 반죽을 충분히 넣어주세요.
*베이킹 트레이에 기름을 바르고 차클리스를 꾹꾹 눌러주세요. 예열된 오븐에서 12~15분간 굽는다.
* 제거하고 식히기 위해 따로 보관하십시오. 제공하다.