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식품 일지는 모든 식품군을 적정량으로 포함했는지, 섭취하는 식품의 다양성, 설탕과 바람직하지 않은 식품의 양, 섭취 빈도를 보여줍니다.

다이어트, 건강, 피트니스, 다이어트 팁음식 일기에 너무 많은 지방과 너무 적은 과일, 채소 및 곡물을 섭취하고 있다고 나와 있어도 놀라지 마십시오. 음식 일기는 당신을 돕는 도구라는 것을 기억하십시오. (출처: Thinkstock 이미지)

우리 대부분은 '우리가 먹는 것'에 대한 믿음과 인식에 따라 살고 있습니다. 대부분의 비만인은 거의 먹지 않는다고 생각합니다. 많은 사람들이 하루에 한 두 개의 로티스만 먹는다고 보고합니다. 그들은 이 수치로 전체 음식 섭취량을 늘리는 것 같습니다.



흰색 나무 껍질을 가진 단풍 나무

많은 사람들은 먹는 것보다 먹지 않는 것에 집중합니다. 음식 섭취를 받아들이는 것과 관련하여 상당한 정도의 거부가 나타납니다.



식이 요법을 개선하는 첫 번째 단계는 무엇을 먹는지, 언제 먹는지, 얼마나 먹는지에 대한 인식을 높이는 것입니다. 음식 일기보다 더 강력한 것은 없는 사실상 '현실 점검'. 간단한 객관적인 도구로, 당신이 먹는 음식을 정확히 추적하는 데 도움이 됩니다.



하버드 의과대학에서 실시한 연구에서 연구자들은 다이어트에 실패한 사람들에게 그들이 무엇을 먹었는지 추적하도록 요청했습니다. 그런 다음 다이어트를 하는 사람들은 그들이 열거한 것을 정확히 먹었습니다. 이번에는 모두 살이 빠졌습니다! '우리가 먹는 것'에 대한 주관적인 인식의 명확한 지표.

식품 일지는 모든 식품군을 적정량으로 포함했는지, 섭취하는 식품의 다양성, 설탕과 바람직하지 않은 식품의 양, 섭취 빈도를 보여줍니다. 식품 유제품을 완료한 후에는 건강한 식생활을 위한 5가지 권장 사항과 비교하여 나열한 식품을 분석할 수 있습니다.



음식 일기에 너무 많은 지방과 너무 적은 과일, 채소 및 곡물을 섭취하고 있다고 나와 있어도 놀라지 마십시오. 음식 일기는 당신을 돕는 도구라는 것을 기억하십시오. 자신의 식습관에 대해 죄책감을 느끼기 위해 사용하지 마십시오.



그러나 음식 일지와 자기 보고서의 타당성은 연구에 의문을 제기합니다. 연구자들이 음식 일기와 자기 보고서의 타당성을 확인했을 때 비만인 사람은 에너지 섭취량을 20~50%, 마른 사람은 10~30% 보고한 것으로 나타났습니다.

정확성에 대한 이러한 우려에도 불구하고 연구에 따르면 음식 일기를 작성하는 것이 기준 체질량 지수, 운동 및 나이보다 체중 감소를 더 잘 예측하는 것으로 나타났습니다. 당신이 먹는 모든 것을 기록하는 것은 강력한 기술입니다. 칼로리의 출처를 알려주고 이러한 상황을 처리하기 위한 구체적인 계획을 세우는 데 도움이 됩니다. 또한, 음식 일기는 다이어트를 하는 사람이 자신이 먹고 있는 것에 대해 책임을 지도록 도와줍니다.

그렇다면 음식 일기가 상당한 '체중 감량 성공의 예측 인자로서의 힘'을 갖는다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 6개월 이상 1,685명의 중년을 대상으로 한 연구에 따르면 그러한 일기를 쓰는 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해 약 2배의 체중이 감량된 것으로 나타났습니다.

음식 일기는 알레르기, 과민성 대장 증후군(IBS) 및 임신 중과 같은 식이 관련 상태에도 도움이 됩니다. 그들은 또한 영양 부족의 위험이 있는 사람들을 식별하고 영양 지원을 받는 사람들을 모니터링하는 데 사용할 수 있습니다.

따라서 다음에 식단을 개선하기로 결심할 때 펜과 종이를 손으로 내밀어 시작하십시오. 그것은 벽에 거울처럼 작동합니다!

위의 기사는 정보 제공의 목적일 뿐이며 전문적인 의학적 조언을 대신할 수 없습니다. 귀하의 건강이나 건강 상태와 관련하여 질문이 있는 경우 항상 의사 또는 기타 자격을 갖춘 건강 전문가의 지도를 받으십시오.