창의적인 미각: 가정 주방장이 부엌에서 폭풍을 요리하고 있습니다.

Trendspotting: 팬데믹으로 인해 많은 사람들이 자신의 타고난 재능, 열정 및 관심사를 탐색하도록 영감을 얻었습니다. 그렇지 않으면 일상적으로 받아들였을 수도 있습니다.

열정적 인 요리사가 공유하는 간단하고 혁신적이며 건강하고 실용적인 요리법이 인터넷에 넘쳐났습니다. (대표 사진: 게티/씽크스탁)

모든 위기는 기회를 낳습니다. 소셜 미디어를 한 번만 보면 그것이 무엇인지 알 수 있습니다. 많은 사람들이 우뇌의 휴면 중인 요리 전문 지식 정맥에 생명을 불어넣고 부엌에서 탐험가가 되었습니다. 따라서 트리시티의 사이클링 트랙이 붐비는 경우 홈 셰프의 멋진 주문을 처리하는 식료품점도 붐빕니다. 인도에서 대륙으로, 아시아에서 미국으로, 그것은 유혹적인 전파입니다. NatashakaranNanda의 인스타그램 'Palates Story'에는 눈길을 사로잡는 즐거움이 있습니다.

민물 수족관 물고기 사진

나는 항상 요리에 대한 열정이 있었습니다. 봉쇄 기간 동안 더 다양한 음식에 대한 우리 가족의 끊임없는 요구로 인해 나는 집에서 요리한 음식을 이국적으로 보이고 맛이 훌륭하게 보이게 하는 방법인 부엌에서의 요리 실험을 기록하게 되었습니다. Natasha Nanda의 Palate Story 아이디어가 그렇게 탄생했습니다. 그녀는 현대와 전통의 맛이 혼합된 전채 요리를 만들고 있으며, 메인 코스는 인도 전역에서 시작하여 전통 요리 버니 차우가 그녀의 메뉴에 없어서는 안될 부분이 된 아프리카 한가운데에 있습니다.

팬데믹은 많은 사람들이 자신의 타고난 재능, 열정, 관심사를 탐색하도록 영감을 주었습니다. 그렇지 않으면 일상적으로 받아들였을 수도 있습니다. '플람베' 레이블의 셰프인 팔라비 사흐데바(Palavi Sachdeva)도 비슷한 이야기를 나눴다. 봉쇄령이 내려진 지 몇 주 만에 나는 부엌에서 위안을 찾고, 새로운 요리법을 시도하고, 옛날 즐겨찾는 음식을 재창조하는 자신을 발견했습니다. 나는 우리 가족을 위한 작은 잔치를 차리는 일에서 기쁨을 찾을 것입니다. 친구의 칭찬, 가상의 사람, 가족의 격려는 저에게 영감을 주어 나만의 레시피 브랜드와 고급 홈 다이닝 공간을 개발하게 되었습니다. 좋은 재료만을 사용하여 내 집에 있는 사람들도 맛있게 먹고 싶은 요리를 제공하기로 마음먹었습니다. 모든 요리는 신선하고 제철 농산물을 사용하여 소량으로 처음부터 만들어집니다. 대부분의 요리에는 인도의 미뢰를 만족시킬 퓨전 요소가 있습니다. 우리는 책의 모든 규범을 따르고 테이크아웃을 위한 특별 구역과 함께 가족 직원을 통해 배달을 제공하기 때문에 안전과 위생이 가장 중요합니다. 우리는 맛있는 음식이 아름다운 환경에서 제공될 자격이 있다고 믿습니다. 이것이 우리가 테이블 스케이핑 계획에 대한 개념을 제공하는 이유이기도 합니다.

열정적 인 요리사가 공유하는 간단하고 혁신적이며 건강하고 실용적인 요리법이 인터넷에 넘쳐났습니다. 한 독일 셰프가 페이스북 그룹에서 공유한 바나나 빵 레시피는 베이킹 모드에 많은 사람들을 끌어들였고, 이번에는 요리하고 굽고 삶을 다양한 경험으로 채우는 단순한 즐거움을 발견하게 되었습니다.

참나무 종류가 몇 종류 있나요?

또 다른 스타는 런던의 학부생인 20세 Ishana Passi입니다. 그는 Chandigarh에 있는 집에 있는 시간을 사용하여 'spoonfulstoriesbyIshanaPassi'라는 레이블을 만들고 있습니다. 찬디가르에서 성장하고 펀자브 문화에 둘러싸여 있는 그녀는 음식에 대한 열정을 갖게 되었습니다. Passi가 주방에서 보내는 시간은 항상 치료적이며 상쾌한 시간이었습니다. 나는 내 달콤하고 맛있는 요리법을 공유하고 함께 요리하고 함께 식사하는 기쁨을 중심으로 삶을 축하하기 위해 개인 블로그로 Spoonful Stories를 시작했습니다. 부엌은 창의적이고 생산적인 공간이며 저에게 Spoonful Stories는 요리 과정을 즐기고 좋은 음식을 통해 사랑하는 사람들과 다시 연결하는 데 도움이 되는 도구입니다. 레스토랑의 식탁에서 유대감을 쌓을 수 있다면 부엌에서 함께 요리와 식사를 하며 가족과 같은 시간을 보내보는 것은 어떨까요? Passi는 요리가 복잡할 필요가 없으며 이것이 바로 그녀의 모든 요리법이 간단하고 대화를 시작할 수 있는 이유라고 합니다. 제 목표는 사람들이 집에서 요리를 하고 혜택을 누리고 기쁨을 느끼도록 하는 것입니다. 내년에 곧 레시피북을 출간할 예정이며 모든 연령대를 위한 온라인 요리 수업을 시작할 계획입니다.

범아시아 음식은 그녀가 가장 좋아하며 인기 있는 레시피는 간단한 드레싱과 15분 동안 매운 태국 땅콩 국수를 곁들인 태국 오이 샐러드입니다. 게으르지 말고 부엌으로 들어가서 과정을 즐기십시오. 사람들이 레시피를 나와 공유하여 내 블로그에 소개하고 전 세계와 공유할 수 있기를 바랍니다.

자, 여기 홈 셰프와 집에서 만든 진미를 위한 건배가 있습니다!