레드벨벳 케이크가 그리우신가요? Lisa Haydon처럼 집에서 만드는 방법은 다음과 같습니다.

배우 여왕이 인스타그램에 맛있는 디저트 레시피와 함께 사진과 영상을 게재했다.



폐쇄는 우리 모두를 너무 게걸스럽게 만들고 있습니다. 음식에 대한 갈망이 완전히 새로운 수준에 도달하면서 모두가 요리사 모자를 쓰고 있습니다. Lisa Haydon도 최근 맛있는 레드 벨벳 케이크를 요리하여 악대에 합류했습니다. 좀 먹고 싶어? 아래에서 다루었습니다.



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우리가 집에 있는 것에 대해 어떻게 느끼는지 슬쩍.. 내 가난한 카리브 억양 @shabin67에 신경쓰지 마세요. 그리고 네, 저는 제빵사가 되었습니다... 이제 10주. 아래 레시피 붙여넣기 #stayathome 레드벨벳 케이크 밀가루 3컵 베이킹 소다 1작은술 무가당 천연 코코아 가루 2큰술 소금 1/2작은술 실온으로 부드럽게 만든 버터 1/2컵 피마자 설탕 2컵 식물성 기름(올리브 제외) 1컵 4 큰 계란, 분리된 바닐라 추출물 1테이블스푼 백식초 액체 또는 젤 레드 식용 색소 1작은술 버터밀크 크림 치즈 프로스팅 400g 크림치즈 400g 버터 1/2컵 설탕 3컵 크림 또는 우유 1테이블스푼 순수한 바닐라 추출물 2작은술 지침 오븐을 177°C(350°F)로 예열합니다. 두 개의 8인치 케이크 팬에 기름을 바릅니다. 팬이 하나밖에 없어서.. 케이크를 하나씩 구웠어요. 케이크 만들기: 큰 볼에 밀가루, 베이킹 소다, 코코아 가루, 소금을 함께 섞어주세요. 제쳐두고. 핸드믹서나 거품기로 버터와 설탕을 중속으로 섞어서 섞습니다. 오일, 계란 노른자, 바닐라 익스트랙, 식초를 넣고 2분간 센 불에서 휘젓습니다. (계란 흰자는 따로 둡니다.) 마른 재료를 버터밀크와 교대로 2-3번에 나누어 넣습니다. 섞일 때까지 식용 색소(원하는 빨간색)를 추가합니다(오늘은 아무것도 없었지만 걱정하지 마세요. 케이크 맛은 변하지 않습니다. 거품이 나고 단단해질 때까지 달걀 흰자 4개를 휘젓고 케이크 반죽에 넣습니다. 반죽을 2로 나눕니다. 케이크 팬. 팬이 하나밖에 없어서 한번에 하나씩 구웠습니다. 30-40분 동안 굽습니다. 케이크가 건조할 수 있으므로 너무 많이 굽지 않도록 주의합니다. 오븐에서 케이크를 꺼내서 식힙니다. 케이크는 설탕을 입히기 전에 식혀야 합니다. 모든 프로스트 재료를 함께 섞은 다음 케이크의 윗면을 잘라 평평하게 만듭니다. 케이크 하나를 프로스트합니다. 두 번째를 쌓고 서리도 씁니다. 1시간 동안 냉장 보관하고 맛있게 드세요. 하루 지나면 더 맛있는 케이크입니다.



님이 공유한 게시물 리사 랄바니 (@lisahaydon) 2020년 4월 4일 오전 6:59 PDT



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재료:



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  • 3컵 – 다목적 밀가루 또는 마이다
  • 1 큰술 - 백식초
  • 1작은술 - 베이킹파우더
  • 2 큰술 - 무가당 코코아 가루
  • 맛에 소금
  • 1 큰술 - 바닐라 에센스
  • 1 큰술 - 붉은색 식용색소
  • 1/2 컵 – 우유
  • 1/2 컵 - 커드
  • 1/2 컵 - 식물성 기름
  • 1/2 컵 – 버터(녹는 것이 바람직함)
  • 4 - 분리된 큰 달걀
  • 2 컵 - 피마자 설탕
  • 1컵 - 크림치즈 프로스팅
  • 3컵 - 설탕
  • 1 큰술 - 크림 또는 우유
  • 1 컵 - 버터밀크

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재료

*큰 볼에 박력분과 코코아파우더, 베이킹소다를 체로 쳐주세요. 잘 섞이도록 저어주고 따로 보관합니다.



*다음으로, 다른 유리 그릇에 설탕과 녹인 버터가 매끄러운 페이스트가 될 때까지 휘젓기 시작합니다. 그런 다음 계란 4개(별도)를 한 번에 하나씩 넣고 잘 섞이도록 계속 섞어주세요.



*이제 식물성 기름, 백식초, 바닐라 에센스, 버터밀크 반 컵을 넣고 매끄러운 페이스트가 될 때까지 치십시오.

*이 페이스트를 마른 재료와 함께 다른 볼에 넣고 붉은색 식용 색소 한 스푼을 추가합니다. 잘 섞다.



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* 원하는 크기의 케이크 틀 2개를 가지고 각각에 반죽을 붓습니다. 그 전에 깡통에 버터를 바르고 밀가루를 뿌리거나 단순히 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.



*오븐을 177도로 예열하고 35~40분 정도 구워주세요. 가운데에 꽂은 이쑤시게가 깨끗해질 때까지 한다.

* 완성되면 케이크 틀을 식히십시오. 동시에 설탕을 준비하십시오.

*큰 그릇에 가루 설탕 한 컵과 바닐라 에센스 한 스푼으로 크림 치즈 한 컵을 휘젓기 시작합니다. 부드러운 크림 페이스트가 될 때까지 그대로 두십시오. 크림치즈 혼합물을 10분 동안 접은 상태에서 믹싱이 피킹을 멈추도록 헤비 크림을 추가합니다.

* 케이크를 조심스럽게 잘라 가장자리가 광택이 나도록 하고 바닥에 크림치즈 프로스팅을 올려주세요. 칼로 바르고 프로스팅을 균일하게 펴 발라줍니다.

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