계피는 위장을 식히는 데 도움이됩니다

계피는 음식의 맛을 좋게 할 뿐만 아니라 몸을 차갑게 하여 건강증진에도 기여합니다.

가장 맛있고 건강한 향신료 '시나몬'. (출처: Selqet/Flickr)

연구에 따르면 계피는 맛을 향상시킬 뿐만 아니라 몸을 최대 2도까지 식혀 건강 개선에 크게 기여합니다.

Scientific Reports 저널에 발표된 연구에 따르면 연구자들은 연구에 돼지를 사용했으며 계피가 위벽의 완전성을 유지한다는 사실을 발견했습니다.

돼지는 상온에서 사료를 먹일 때 위장에서 이산화탄소(CO2) 가스가 증가합니다. RMIT 공대 교수인 Kourosh Kalantar-zadeh는 음식에 들어 있는 계피는 위벽에서 위산과 펩신의 분비를 감소시켜 이 가스를 줄이며, 이는 소화 중에 돼지의 위를 식힌다고 말했습니다.

연구원들은 소화의 부산물이며 장의 기능과 건강에 대한 귀중한 통찰력을 제공할 수 있는 삼킬 수 있는 가스 센서 캡슐 또는 스마트 알약을 개발했습니다.

돼지와 계피에 대한 우리의 실험은 삼킬 수 있는 가스 센서 캡슐이 식단이나 약에 대한 우리의 이해를 향상시킬 새로운 생리학적 정보를 제공하는 데 어떻게 도움이 될 수 있는지 보여줍니다. Kalantar-zadeh는 이 장치가 위장 장애를 모니터링하고 진단하기 위한 매우 신뢰할 수 있는 장치라고 덧붙였습니다.

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또한 계피는 가장 건강에 좋은 향신료 중 하나입니다. 그것은 심장 질환을 줄이고 혈당 수치와 기타 많은 건강상의 이점을 조절합니다.