셰프, 레스토랑 주인은 햄버거가 과대포장되는 것을 원하지 않습니다.

워싱턴 포스트(Washington Post)의 음식 평론가인 Tom Sietsema는 DBGB의 SpongeBob에서 영감을 받은 'Crabbie' 버거를 시험해 보았고, '고층 건물에 있는 축축하고 거의 없는 해산물 팬케이크' 때문에 실망했다고 설명했습니다.

워싱턴 포스트(Washington Post)에 따르면 셰프와 식당 주인들은 눈길을 사로잡는 고가의 칵테일이 좋은지 물었습니다.(출처: wikiHow)

고전적인 미국 버거를 만드는 것은 무엇입니까? 워싱턴 D.C.의 셰프와 음식 감정가는 이에 대해 서로 다른 견해를 갖고 있는 것 같지만, 한 가지 확실한 것은 대다수가 아메리칸 클래식의 아름다움을 망치는 데 반대한다는 것입니다.

최근 워싱턴 포스트(Washington Post)에 따르면 레스토랑을 자주 찾는 사람들과 요리사가 함께 메모를 공유하면서 좋은 경험을 저해할 수 있는 작은 일들이 드러났습니다.

예를 들어, 한 때 Provision 14의 레스토랑 메뉴에 있었던 버거를 예로 들어 보겠습니다. 염소 치즈, 푸아그라, 트러플, 랍스터 토핑이 있었지만 테이블에 사면 너무 풍부한 재료로 인해 무너졌습니다. 비용은 USD 28입니다.

일간지에 따르면 셰프와 식당 주인들은 눈길을 사로잡는 고가의 술이 좋은지 물었다.

검정색과 주황색의 뾰족한 애벌레

채석장 집주인 재키 그린바움은 버거는 겉보기에 군더더기 없이 맛도 좋아야 한다는 신념을 갖고 있어 실험을 위해 실험장에 들어가는 것을 좋아하지 않는다고 신문에 인용했다. 그녀는 화려한 다양성을 선호하지 않는 것이 분명했습니다.

워싱턴 포스트(Washington Post)의 음식 평론가인 Tom Sietsema는 DBGB의 SpongeBob에서 영감을 받은 Crabbie 버거를 시험해 보았다고 말했습니다.

메뉴에서도 삭제됐다고 덧붙였다.

그런 다음 Stanton의 우뚝 솟은 Greene Burger와 베이컨 슬라이스, 베이컨 아이올리, 훈제 고다 및 어니언 링이 포함된 더블 패티 버거인 Greene과 같이 놀라운 크기로 당신을 사로잡으려는 버거가 있습니다. 사람들이 함께 식사를 끝내지도 못했고, 도넛에 올린 Holy Cow의 베이컨 계란 치즈 버거, 라면 버거도 마찬가지였습니다.

티코의 마이클 슐로우 셰프는 호화로운 토핑이 아닌 심플하고 질 좋은 재료를 사용한 버거를 선호한다고 전했다.

그는 고기와 빵을 맛보는 것을 좋아한다며 40가지가 넘는 재료가 들어간 버거의 맛을 판단하기가 매우 어렵다고 말했다.

Greenbaum은 각 조합이 자신과 고객에게 맞는지 확인하기 위해 맛을 테스트한다고 말했습니다.