지금은 매년 바질에 대해 바질에 대해 쓰고 있어요 후두 바실리 쿰 ). 보통 정원에서 수확해야 할 바질이 많기 때문입니다. 나는 항상이 맛있는 허브를 사용할 수있는 방법을 찾고 있습니다.
등에 노란 반점이 있는 갈색 거미
나는 신선하고 건조한 치료법으로 차에 허브를 첨가하는 데 익숙해졌습니다. 바질은 비타민 A가 높고 눈에 좋다는 것을 알고 있습니까? 요즘 컴퓨터 화면이나 책을 응시하는 데 많은 시간을 할애하면서 이것은 항상 필요한 강장제입니다.
올해 나는 다른 이유로 바질에 대해 쓰고 있습니다. 방금 Prescription Gardener에서 할로윈 기능에 대한 식물의 무시 무시한 과거를 다루는 기사 작업을 마쳤습니다. 바질은 통치자 이름 Ocimus에 관한 그리스 신화에서 라틴어 이름을 얻었습니다. 그는 공공 오락을 위해 검투사 싸움을 준비한 사람이었습니다. 결국, 그는 파이터 중 한 명에 의해 살해되었고 피가 땅에 스며 든 곳에서 신화에 따르면 첫 번째 바질 공장이 나타났습니다.
그렇다면 우리의 일반적인 주방 허브 중 하나에 대한 유쾌한 이야기는 누가 추측했을까요? 바질은 중동에서 자라기 시작했으며 거기서 무역로를 통과했습니다. 세계의 각 지역마다 이와 관련된 믿음과 실천이 서로 다릅니다. 어떤 분야에서는 사랑의 표식이었고, 다른 분야에서는 증오의 표현이었습니다. 내가 가장 좋아하는 음식은 바질 냄새가 뇌에 전갈의 침입을 일으킬 것이라고 믿었다는 것입니다! 소름!
결국 바질은 나쁜 언론을 극복하고 실제로 파스타 소스의 첨가제로 당연한 것으로 여겨졌습니다. 에센셜 오일이 풍부하여 항 염증 및 항균 효과가 있습니다. 정원에서 바질 식물 옆에 앉아서 향기를 마시면 블루스를 쫓아 낼 수 있습니다.
바질을 사용하는 가장 좋아하는 방법 중 하나는 물론 페스토 소스입니다. 전 세계 여러 지역에서 바질이 어떻게 사용되는지 연구하면서 나는 결코 맛보지 못한 페스토를 사용하는 전통적인 이탈리아 방식을 발견했습니다. 리구 리아 주에서는 파스타, 감자, 녹두, 페스토 소스를 결합한 요리를 만듭니다. 나는이 야채를 모두 정원에서 나오기 때문에 이것을 시도해야했습니다.
아직 수확 할 바질이 많지 않습니까? 이점, 용도 및 다양한 종류의 바질에 대한 다른 기사를 확인하십시오.
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