요리에 영양가 있는 야채 스톡을 추가하십시오. 여기 간단한 레시피가 있습니다

이 육수는 가정에서 흔히 먹는 채소로 쉽게 만들 수 있습니다.

야채 육수 만들기는 아주 쉽습니다. (출처: 셰프쿠날/인스타그램)

특히 대유행 기간 동안 몸에 필요한 영양소를 공급하기 위해서는 건강한 식생활이 매우 중요합니다. 야채 육수는 요리를 건강하게 만드는 간단한 방법입니다.

Kunal Kapur 셰프는 최근 Instagram에 야채 육수 만드는 방법을 보여주는 동영상을 공유했습니다. 이 레시피는 성공적인 채식 요리의 핵심입니다. 영양이 풍부한 이 레시피는 집에서 꼭 시도해야 한다고 그는 적었다.

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이 육수는 가정에서 흔히 먹는 채소로 쉽게 만들 수 있습니다. 조리법은 매우 쉽습니다. 구경하다:

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재료

1 - 양파, 다진 것
약간 – 생강, 얇게 썬 것
5-6 - 마늘 정향
7-8 – 후추
1 - 베이 리프
가지 - 바질
가지 - 로즈마리
가지 - 백리향
1 컵 - 트리밍이 있는 콩
½ 컵 - 당근 깍둑썰기
½ 컵 - 브로콜리와 손질
½ 컵 - 콜리플라워와 손질
2 조각 - 작은 셀러리 스틱
1 - 토마토 손질
3리터 – 물

방법

*팬에 양파, 생강, 마늘, 후추, 월계수잎을 넣어주세요.

*이제 바질, 로즈마리, 타임 등 원하는 허브를 추가하세요.

* 손질한 채소를 모두 넣어주세요.

*이제 물을 넣습니다. 한 시간 동안 끓입니다.

* 다 익으면 냄비에 물을 부어주세요. 야채 스톡이 준비되었습니다.

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카레에서 비리야니, 수프에 이르기까지 다양한 요리에 야채 육수를 사용할 수 있습니다.