맛있고 만들기 쉬운 올리브 오일 빵 딥

때때로 여분의 돈이 몇 개인 경우, 나 자신을 치료하고 외식 할 것입니다. 나는 이탈리아 음식을 좋아하고 올리브 오일 빵 딥은 내가 가장 좋아하는 것입니다. 정말 쉽게 만들 수 있습니다!

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나만의 올리브 오일 빵 딥 만들기

좋은 빵 찍기 소스는 기름과 허브의 두 부분으로 구성됩니다.

좋은 올리브 오일 선택

일반적으로 맛있는 담그기 오일의 기본은 올리브 오일입니다. 이를 염두에두고 찾을 수있는 최고 품질의 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하십시오. 향기롭고 과일이 많고 풍성해야합니다. 또한 색상은 짙은 녹색에서 녹색을 should니다. 수입되지 않은 올리브 오일은 다른 성분과 불순하고 간질이되어 풍미가 손상 될 수 있으므로주의하십시오. (이를 피하기 위해 Matt and Betsy는 캘리포니아와 같은 소규모 가족 농장의 가정용 올리브 오일을 사용하고 추천합니다.)

최고의 허브 사용

좋은 기름을 찾는 것 외에도 좋은 약초를 구해야합니다. 전형적인 허브는 로즈마리, 바질, 오레가노, 마늘 및 유사한 허브입니다. 신선한 허브를 사용하면 가장 신선한 맛이 나지만 말린 허브를 꼬집어 대체 할 수 있습니다.

올리브 오일 빵 딥 레시피

기본 레시피는 다음과 같습니다. 항상 그렇듯이 취향에 맞게 자유롭게 변경하십시오.

성분

• 신선한 바질 1 작은 술
• 신선한 로즈마리 1 티스푼
• 신선한 오레가노 1 티스푼
• 다진 마늘 1 티스푼
• 신선한 파슬리 2 작은 술, 평평한 잎이 가장 좋습니다
• ½ 티스푼 고추 조각
• ½ 티스푼 굵은 소금 (히말라야 핑크 소금을 사용)
• ⅛ 티스푼 갈은 후추 (유기농 검은 후추를 찾으십시오)
• 레몬 주스 1 티스푼
• 드라이 화이트 와인 1 티스푼
• 엑스트라 버진 올리브 오일 ¼ 컵

지도

허브를 따로 자르지 말고 도마에서 모두 함께 자르십시오. 그것들을 함께 자르면 풍미를 섞는 데 도움이됩니다.

모든 것이 잘되면 후추 조각, 소금 및 후추를 넣고 잘 섞습니다.

바로 사용하려면 접시에 놓고 레몬 주스와 와인을 맨 위에 붓고 잘 저어주십시오. 마지막으로 올리브 오일을 얹고 정말 맛있는 이탈리아 빵을 곁들입니다.

노트 : 서빙하기 전에 잠시 보관하려면 냉장고를 덮고 보관하십시오. 올리브유를 바르기 직전에 레몬 주스와 와인을 넣으십시오.

변형

이 조리법에는 거의 모든 허브를 사용할 수 있습니다. 많은 사람들이 다른 향을 더하는 백리향을 좋아합니다. 다크 오팔 바질, 아프리칸 블루 바질, 홀리 바질, 타이 바질, 페스토 바질 (크림과 녹색 잎이 다양한)을 포함한 여러 종류의 바질을 사용해 보았습니다. 각각 맛이 약간 다릅니다. 내가 가장 좋아하는 것은 여전히 ​​평범한 달콤한 바질이며 가장 일반적입니다.

빵을 담그는 소스를 만들었습니까? 가장 좋아하는 허브가 무엇인지 알려주십시오!