퀴노아를 먹고 건강을 유지하는 5가지 간단한 방법

건강식을 원하십니까, 아니면 고단백 식단을 원하십니까? 다음은 일상 식단에 더 많은 퀴노아를 포함하는 5가지 방법입니다.

샐러드 또는 대용으로 퀴노아를 사용해보십시오.

단백질이 풍부하고 영양가가 높고 소화가 용이하며 글루텐이 없는 식품인 퀴노아를 일반 또는 곡물 샐러드의 재료로 섭취하십시오.

Mosaic Hotels의 수석 셰프 Vijayant Rawat는 일상 식단에 더 많은 퀴노아를 포함하는 5가지 쉬운 방법을 공유합니다.

1. 그냥 평범하다:

퀴노아는 고소한 견과류 향이 나며 20분 이내에 끓일 수 있어 파스타나 밥 대신 빠른 식사를 할 수 있습니다. 쌀이나 보리와 같은 다른 곡물과 마찬가지로 퀴노아를 사용하십시오. 특히 물 대신 육수로 요리하고 월계수 잎을 냄비에 넣으면 거의 모든 식사에 환상적인 반찬이 됩니다. 아침 식사 죽과 샐러드에도 사용할 수 있습니다.

2. 야채 속을 채운 것:

실내 양치류 종류 사진

퀴노아는 훌륭한 소를 만듭니다. 호박 속을 채운 퀴노아와 버섯을 즐길 수 있습니다. 구운 호박은 일반적으로 반찬의 역할이 덜하며, 풍성한 곡물 속을 추가하면 메인 코스가 됩니다. 속을 채우기 위해 캐슈넛, 마늘, 조미료를 섞어 걸쭉하고 크리미해질 때까지 섞은 퀴노아를 요리한 다음 속을 파낸 애호박에 속을 채웁니다. 건강하고 즐거운 식사를 위해 야채 샐러드와 함께 제공하십시오.

3. 다른 곡물로 대체:

bulgur 밀과 같은 다른 우수하고 푹신한 곡물로 요리하면 비슷한 질감이 있습니다. 따라서 이 퀴노아 타불레와 같이 불구르가 필요한 요리에 대용하면 좋습니다. 퀴노아는 먼저 구워서 풍미를 더한 다음 흡수 방식으로 요리하고 허브 및 야채와 결합합니다. 이 요리는 서빙 직전에 좋은 품질의 강한 향미가 나는 올리브 오일 한 스푼을 뿌려 마무리할 수 있습니다. 화이트 퀴노아가 가장 흔한 품종이지만 레드 퀴노아도 사용 가능하며 더 고소한 맛이 납니다. 서로 바꿔서 사용할 수 있습니다.

4. 곡물 샐러드:

퀴노아는 쉽고 빠르며 속을 채우는 곡물 샐러드를 위한 훌륭한 베이스입니다. 가벼운 통곡물 샐러드의 기초로 퀴노아를 사용하십시오. 식힌 퀴노아를 살짝 깍둑썰기한 토마토와 오이, 다진 파슬리, 올리브 오일, 약간의 레몬 주스와 함께 버무리면 상쾌한 따뜻한 날씨의 반찬이 됩니다.

게 사과나무 열매 사진

우리가 가장 좋아하는 것 중 하나는 이 유기농 치킨 퀴노아 샐러드입니다. 유기농 마늘 정향, 유기농 닭 가슴살, 파마산 치즈, 얇게 썬 적양파, 토마토, 무염 버터, 아보카도를 섞고 따뜻한 퀴노아와 유기농 라임 주스를 약간 섞습니다. 약한 불로 끓이다 익으면 건져낸다.

5. 아침 식사:

퀴노아의 고단백 함량과 빠른 조리 시간은 훌륭한 아침 식사가 됩니다. 퀴노아가 부드러워지고 외부 세균이 나선형으로 씨앗에서 멀어지기 시작할 때까지 퀴노아를 퀴노아보다 2배 많은 양의 우유 또는 물을 사용하여 귀리처럼 삶습니다.

식욕을 돋우고 포만감을 주는 아침 식사를 위해 아몬드, 다진 사과, 건포도, 계피, 갈색 설탕 한 꼬집을 뜨거운 퀴노아 그릇에 넣고 플레인 요구르트를 얹으십시오. 다른 재료 옵션에는 다진 대추야자, 말린 크랜베리, 다진 호두, 얇게 썬 바나나 신선한 베리, 갈은 아마씨, 잘게 썬 복숭아, 호박씨, 꿀, 메이플 시럽이 있습니다.

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